Mr. Sato

Mr. Sato heeft geen vaste fysieke zaak, maar je kunt er wel rekenen op smaakvolle, authentieke gerechten met een eigen twist. In het streetfood komen de rijke smaken van Indonesië en Suriname samen. Verwacht knapperige bites, goedgevulde broodjes, kruidige klassiekers en creatieve combinaties. Alles draait om eten waar je blij van wordt en smaken die uitnodigen tot nog een hap. In 2026 staat Mr. Sato voor de derde keer op het Preuvenement.

Tijdens het Preuvenement

De kaart van Mr. Sato biedt tijdens het Preuvenement volop keuze. Je vindt er Soto Ayam bitterballen, Faya ballen, een broodje bakkeljauw, saté ayam, Tahu Isi, Pandan Basque cheesecake, watermeloen en es buah. De Soto Ayam bitterbal brengt de rijke boemboe van traditionele Soto Ayam samen met de smeuïge roux en het krokante jasje van een Nederlandse bitterbal. Ook is er met Tahu Isi een vegetarische snack: krokante, gevulde tofu. Zo komen Indonesische en Surinaamse smaken samen met herkenbare elementen en een eigen twist.