Brouwerij HEFT

Brouwerij HEFT staat voor karaktervol craft bier, gebrouwen met liefde, lef en vakmanschap. Vanuit een kleinschalige brouwerij brengen ze verrassende lokale bieren met een eigen verhaal: van fris en hoppig tot donker en krachtig. Elke slok HEFT is een reis door vakmanschap, traditie en de liefde voor het brouwen.

Dit jaar vind je HEFT samen met Restaurant LIFF op het Preuvenement. Verwacht een smaakvolle combinatie van creatieve gerechtjes en ambachtelijk gebrouwen bieren. Hieronder vind je het schema van het brouwproces waar je bij mee kunt kijken! Kom proeven, proosten en ontdek hoe goed deze samenwerking smaakt.

•⁠  ⁠13:30 uur schroten (malen van mout voor het brouwsel)
•⁠  ⁠14:00 uur maischen (opwarmen van wort voor filteren 78 graden C)
•⁠  ⁠14:30 uur filteren (scheiden wort van bostel)
•⁠  ⁠15:00 uur koken (gedurende een uur met toevoegen hop)
•⁠  ⁠16:30 uur bottelen (flessen vullen en kroonkurk erop)
•⁠  ⁠17:00 uur etiketteren (flessen van etiket voorzien)